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永利会国际指定官网- - 超下饭的娃娃菜做法,几分钟上桌,香辣爽口,用大白菜也能做
作者:匿名 2020-01-11 17:37:14 热度:2674

永利会国际指定官网- - 超下饭的娃娃菜做法,几分钟上桌,香辣爽口,用大白菜也能做

永利会国际指定官网-,小县城跟大城市还是有许多不一样的,比如我们这里公立学校的小学生、幼儿园,中午大部分也都是回家吃饭的。所以这里的爸爸妈妈中午也需要操心孩子的吃饭问题~

豆妈家便是如此,但有时候真是忙到几乎没有时间接送孩子了,所以就赶紧给他们炒个爱吃的菜完事儿,我们自己吃就越方便越好。也正因此,快手菜对我家来说太有必要。

今天分享的这道娃娃菜,就是我家常做的,简单快手,几分钟就搞定,既可以做成不辣的,也可以做成微辣的,大人小孩都可以吃(我家孩子是能吃一些辣的)。

清炒娃娃菜味道鲜甜,不过为了使口感更加丰富,不同的季节还可以加上一把不同的配菜,比如这个季节蒜苗肥嫩,就加上一把蒜苗,更增香气,这样炒好的菜,连汤汁都特别下饭。

【准备食材】:

娃娃菜1个半、蒜苗2根、干辣椒3个(比较辣的)、大蒜半头

【具体做法】:

1、娃娃菜洗净,菜叶和菜茎分开,茎切条状、叶子切大块。

(如果用的是大白菜,也是同样的切法)

2、蒜苗茎叶分开切段、大蒜切末、干辣椒剪断。

3、锅里烧热油,放入大蒜、干辣椒、蒜苗头煸炒出香味。

4、倒入菜茎翻炒至变软。

5、加入菜叶子继续翻炒至叶子变软。

然后加入蒜苗叶一起翻炒均匀。

6、加入一铲生抽、适量蚝油、适量盐,一起翻炒均匀;

根据口味,加适量陈醋,炒好即可。

(不喜欢醋就不加,也很不错呀)

蒜苗炒娃娃菜完成!

口感清爽,白菜水嫩,蒜苗香,微辣微酸,真的是超级下饭啊!

1、没有娃娃菜的亲,用大白菜同样也可以操作哦,这个季节的大白菜很甜净的,炒出来的也很好吃。

2、我家的干辣椒是挺辣的,所以只放三个就足够了,您根据自己家辣椒的辣度来放哦。不过,炒这个菜即便不辣味道也不错哒。

3、有蒜苗的最好加上,蒜苗的特殊香味能够为菜品加分不少。

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